Albondigas de Pollo

Las albóndigas es sin duda uno de los alimentos más saludables del mundo, esto es porque aporta a nuestro cuerpo minerales esenciales para su funcionamiento. Por ejemplo:

hierro, potasio, selenio, zinc y por supuesto vitamina b. Adicionalmente el aporte de las albóndigas de pollo al cuerpo es un alto contenido de proteína, la cual es esencial para construir musculo.

El origen de las albóndigas es la Antigua Roma, nuestros antecesores descubrieron la forma de hacer estas increíbles bolas de carne y pollo en forma de albóndiga.

Sin embargo no se puede negar que con el paso de los años Turquía adopto las albóndigas como propias y es el país que ha creado y se encuentra la mayor variedad de albóndigas en el mundo, se sabe que tienen más de 108 tipos de albóndigas.

En la antigüedad, existió una persona con habilidades increibles para la gastronomia, su nombre es Ziryab, sus ganas de encontrar la mejor forma de preparar las comidas, lo llevaron a intentar unir en una bola de carne o pollo bien adobada y hacerla frita, allí nació la albóndiga y su sabor enamoraba a todo aquel que las probaba.

Porque la raíz de la palabra albon en árabe significa bola, bola de carne o bola de pollo o bola de cualquier proteína.

En Italia la albóndiga se llama polpette.

Es uno de los alimentos que más resistencia tienen, pueden durar bien refrigerados, entre 3 y 4 días. Por su puesto, no es recomendable que lleves su resistencia al máximo porque si se daña, te puedes enfermar.