HAMBURGUESA DE POLLO CRISPY
Cantidad de Porciones
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45 Minutos
Dificultad fácil
INGREDIENTES
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# filetes de pechuga molida de pollo sin hueso ni piel
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# taza de harina de trigo
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# cucharada de ajo en polvo
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# cucharada de pimentón
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# cucharadita de sal
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# cucharadita de pimienta negra
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# cucharadita de tomillo seco
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# cucharadita de orégano seco
- # cucharadita de cayena molida
- Aceite vegetal para freír
- # panes de hamburguesa
- Mayonesa
- Lechuga
- Tomate
- Pepinillos
PREPARACIÓN
- Precalentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el tomillo, el orégano y la cayena.
- Salpimentar el pollo molido y formar las hamburguesas de 10 cm de diámetro aprox.
- Tomar las hamburguesas y pasarlos por la mezcla de harina, asegurándose de cubrirlos bien. Sacudir el exceso de harina.
- Freír las hamburguesas en el aceite caliente durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
- Untar mayonesa en la parte inferior del pan de hamburguesa. Colocar una hoja de lechuga, un par de rodajas de tomate y algunos pepinillos en la parte superior del pan.
- Colocar la hamburguesa encima de los ingredientes. Añadir más mayonesa en la parte superior del pan y cubrir con la parte superior del pan.
- Repetir el proceso para las demás Hamburguesas.
