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11 noviembre, 2023
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Hoy te comparto una receta de sopa de patas de pollo, un plato típico en Colombia y conocido por su aporte vitamínico, nutricional y ante todo con un alto nivel de colágeno. Este caldo te ayuda a mejorar la salud de la piel, las uñas y el cabello, también a proteger tus articulaciones, entre muchas otras cosas.
Ingredientes sopa de Patas
Preparación
1.- En una olla a fuego medio agregue un poco de aceite.
2.- Ponga a freír media cebolla cabezona bien picada.
3.- Agregue un cuarto de cucharadita de ajo molido o picado.
4.- Agregue sal, pimienta y orégano al gusto, revuelva constantemente los ingredientes.
5.- agregue una zanahoria partida en pedazos pequeños.
6. Agregue 2 ramas de apio y siga revolviendo.
7.- Agregue 2 papas bien limpias partida en trozos.
8.- Lave muy bien las patas de pollo.
9.- con ayuda de un cuchillo corte y retire las uñas de las patas de pollo, agréguelas a la mezcla-
10.- Ponga 8 tazas de agua a la sopa, tape la olla y deje cocinar durante 30 minutos.
11.- Pruebe la sopa y agregue sal y pimienta al gusto para que el punto de sal sea perfecto.
¡Si quieres conocer todos los beneficios de comer patas de pollo, mira este articulo completo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
79 kcal / por porción
| Carbohidratos | 0.5 g |
|---|---|
| Energía | 79 kcal |
| Grasas | 0.8 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Proteína | 7.8 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 203 mg |
| Azúcares | 0.3 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué beneficios tiene el caldo de patas de pollo?
Fortalece los cartílagos, mejorando el dolor de rodillas y articulaciones Mejora la digestión Mejora notablemente la piel, disminuye las arrugas Si quieres conocer todos los beneficios de las patas de pollo, mira esté articulo completo.
¿Qué patas tienen más colágeno?
El alimento que contine mayor cantidad de colágeno en la naturaleza son las patas de pollo.
¿Cuál es la parte del pollo que tiene más colágeno?
Las patas de pollo
¿Cuál es el mejor colágeno para la artrosis?
Si sufres de artrosis es recomendable consumir mucho caldo de patas de pollo, porque fortalece y construye cartílago, el cual es atacado por la artrosis.
¿Qué vitamina me falta si me duelen las rodillas?
El dolor de rodillas puede producirse por muchas razones, lesiones, esfuerzos exagerados, malas posturas, disminución de cartílagos etc, el caldo de patas de pollo ayuda a fortalecer los cartílagos y puedes superar el dolor de rodilla, si esa es la causa.
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