Es bien sabido que son múltiples los beneficios que obtenemos al incluir el pollo en nuestra dieta. Debido a que es una carne baja en grasa y alta en proteína, además de la versatilidad en su preparación.
Por esa razón, hoy queremos profundizar en cada una de sus partes y en los beneficios que podemos obtener a partir de las mismas.
Pechuga.
Esta parte del pollo es perfecta para cuidar tu salud. Ya que es la parte que menos grasa y colesterol contiene, además de tener la carne más magra.
Muslo.
Son las partes del pollo más jugosas, ¡por eso son los favoritos de la mayoría! Igualmente, contienen Zinc, vital para fortalecer el sistema inmunológico.
Alas.
Son un alimento rico en vitamina B6, ideal para el desarrollo cerebral.
Vísceras.
¡Son de las partes del pollo perfectas para prevenir la anemia! Esto, debido a su aporte de minerales, hierro y vitamina B12, que nos ayuda con la construcción de glóbulos rojos.
Corazón.
Según una investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se llegó a la conclusión de que comer 100 gramos de corazón de pollo ayuda al crecimiento y fortalecimiento de los músculos, ya que su contenido proteico es de 26.4 gramos.
Asimismo, es una buena fuente de hierro, pues, de estos 100 gramos, aporta un total de 9.3 gramos de este mineral.
Hígado.
Protegen contra la anemia. Gracias a que contienen vitamina A y Hierro, además, también cuentan con un alto contenido de vitamina B12, la cual ayuda a los glóbulos rojos y a la regeneración celular.
Ahora que ya conoces esta información, cuéntanos en los comentarios cuál es tu parte favorita del pollo para consumir en tu día a día.
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