La sopa de verduras con pollo es ideal para niños y personas mayores, su sabor es delicioso y es un plato realmente saludable, fácil de hacer, rápido y delicioso. Está es una sopa clásica colombiana, conocida y consumida a nivel mundial. No te quedes sin probarla.
1.- Retira el cuero y el hueso de la pechuga del pollo.
2.- Corta la pechuga en julianas
3.- En una olla agregua 2 cucharadas de aceite, luego agrega el pollo para que se sofríe.
4.- Agregue una pisca de sal
5.- Agrega el color
6.- Agrega la pasta de ajo
7.- Agrega la cebolla picada finamente
8.- Agrega el pimentón picado finamente y el apio
9,- Agrega una parte del cilantro y revuelve muy bien para que el pollo absorba todo su sabor
10.- Agrega 1 litro de agua
11.-Agrega las verduras picadas
12.- Agrega la papa picada en cuadros pequeños
13.- tapalo y dejalo por 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos y verifica que no se valla a quemar
14.- Cuando pasen los 20 minutos, destapa la olla, prueba su sabor, verifica que la papa y las verduras estén blanditas.
15.- Agrega un poquito más de cilantro
¡ sírvela y disfruta esta increíble sopita de verduras colombiana !
1.- La mejor forma de acompañar la sopa es con banano picado dentro de la sopa.
2.- Arroz, hay personas a las que no les puede faltar el arroz y la sopa de pollo con arroz es una verdadera delicia.
Los principales beneficios de la sopa de pollo con verduras son:
1.- Facilita la digestión.
2.- Contiene nutrientes que fortalecen las paredes intestinales.
3.- Disminuye la inflamación interna del cuerpo y disminuye el dolor
4.- Aporta gran cantidad de vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del cuerpo.
Sin duda una de las comidas mas sanas y saludables del mundo, la pechuga de pollo contiene gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales y un nivel muy bajo de grasa.
Los caldos no son tan saludables porque contienen un nivel de vitaminas muy bajos, son más saludables las sopas que contienen proteína y verduras. La sopa de pollo con proteína puede considerarse como uno de los caldos más saludables.
No pasa nada, lo importante es que las sopas que consumas tengan un alto contenido de verduras y proteínas, si las sopas que consumes solamente contienen papas, plátanos, arroz y carbohidratos no vas a estar bien alimentados, pero si la sopa que consumas tiene muchas verduras y proteína estarás muy bien alimentado.
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