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Si estas buscando la mejor receta para hacer pollo apanado, no busques más, te enseñare a hacer pollo apanado de la forma más sencilla posible y lo mejor ¡el sabor te sorprenderá!
Ingredientes
Cómo hacer pollo apanado
1.- Pon los huevos en un plato, agrégales sal al gusto, ponle una cucharada de tomillo en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo y finalmente la cucharada de mostaza. Recuerda que si no tienes cebolla y ajo en polvo puedes licuarlas bien y agregar media cucharada de ajo o cebolla liquida.
Pollo Apanado Receta
2.-Mescle muy bien el huevo con los ingredientes, cuando ya tengas revuelto todo, agrega las 3 cucharadas de Maizena y continúe mezclando muy bien.
3.- Ahora vamos a preparar la harína de trigo, primero agregue sal al gusto, ajo en polvo, cebolla y pimienta si tienes, mezcle muy bien. Si eres amante de las especies puedes agregar las que desees.
Cómo apanar Pollo
4.- Tome las presas de pollo y métalas dentro del huevo, luego métalos en la harina, girelos hasta que la harina los cubra completamente, vuelva a poner el pollo en la mezcla de huevo y nuevamente pase el pollo por la harina. Si quieres un pollo muy crujiente debes pasar el pollo dos veces por el huevo y la harina, también puedes pasarlos solo una vez si quieres tu pollo menos crujiente. Este es el proceso en el que realmente se apana el pollo.
Freír
Ponga a calentar el aceite a fuego lento, pasados 5 minutos ponga los pollos en el sartén conservando la temperatura baja, deje el pollo media hora y luego voltéelo para que se frite por el otro lado. Este proceso es lento porque queremos que quede muy bien frito y no este crudo, si aumentas la temperatura puede que se frite por fuera pero estar crudo por dentro. pasada la hora, saca las presas de pollo y déjalas sobre un papel absorbente o servilletas.Disfruta tu pollo Apanado
Finalmente ponle miel y disfruta, feliz provecho.
Tips Finales
1. Aunque parezca una receta difícil, realmente no lo es, solamente debes seguir los pasos y confiar en el proceso.
2. tomate el tiempo de revolver muy bien los ingredientes con el huevo para que no te queden grumos.
3. Si no tienes cebolla en polvo, ajo en polvo y demás ingredientes en polvo, puedes licuarlos muy bien y colarlos, así lo agregas a la mezcla con el huevo y se va a unir perfecto.
4. El apanado del pollo se logra cuando se cubre con huevo y harina, mete bien el pollo tanto en el huevo como en la harina y hazlo 2 veces para que el apanado sea mejor.
5. Puedes caer en la tentación de aumentar la temperatura para disfrutar tu pollo apanado más rápido, con experiencia vas a poder hacerlo, pero la primera vez fríelo a fuego lento y déjalo media hora por lado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
779 kcal / por porción
| Carbohidratos | 30.9 g |
|---|---|
| Energía | 775 kcal |
| Grasas | 58 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 24.9 g |
| Grasas saturadas | 7.8 g |
| Sodio | 877 mg |
| Azúcares | 1.4 g |
¿Cómo se llama el producto para apanar pollo?
Existen diferentes productos que puedes comprar para apanar el pollo, puedes utilizar pan en polvo, base para pollo crispy o incluso puedes fabricar tu propio polvo de pan o polvo de galleta de sal.
¿Cuántas calorías tiene una pechuga de pollo apañado?
Esto varia mucho dependiendo el tamaño de la pechuga, sin embargo está alrededor de 390 a 439 calorías por pechuga.
¿Qué es Apanar Cómo se realiza?
Apanar consiste en agregar una capa de harina al pollo o carne, seguida de huevo y nuevamente se agrega una capa de harina para luego fritarlo, así logras un pollo o carne crocante, suave, apanado y delicioso.
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