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Wrap de pollo
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enero 17, 2025
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La rabadilla es considerada por muchas personas como la presa más rica del pollo, por eso te comparto está receta de rabadilla de pollo frita con papas. ¡No serás capaz de comer solo una!
1.- En una olla agrega agua
2.- Agrega un poquito de pimentón
3,- Zanahoria picada en julianas
4,- Cebolla morada
5.- las rabadillas, para la receta lo hicimos solamente con una, tu puedes aumentar los ingredientes con base en la cantidad de rabadillas que vayas a hacer.
6,- tapa la olla y cocina los ingredientes a fuego alto.
7.- Retira la rabadilla del caldo
8,- Dóralo en un sartén con un poquito de aceite
9.- Aplica un poquito de mantequilla
10,- Agrega perejil picado y pimienta negral al gusto.
Puedes acompañar las rabadillas del pollo con arroz, papa frita o ensalada.
| Carbohidratos | 14.2 g |
|---|---|
| Energía | 309kcal |
| Grasas | 8.3 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 12.6 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Sodio | 359.8 mg |
| Azúcares | 1.2 g |
La rabadilla de pollo es una presa de pollo que se encuentra en la parte de atrás, es una presa que contiene poca cantidad de carne, pero que su sabor es increíblemente delicioso si se frita, asa o se hace en sopa.
La presa mas jugosa del pollo es la pierna pernil. Por eso se utiliza en la preparación de chuzos o pinchos de pollo.
La parte del pollo que tiene más carne es la pechuga
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