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Ingredientes
Cómo preparar pollo desmechado
1.- Agrega agua en una olla profunda, agrega las pechugas sin cuero
2.- Añade media cebolla, 1 diente de ajo y una hoja de laurel
3.- Agrega media cucharada de pimienta negra y 1 ½ cdita de sal
4.- Deja el fogón en medio, hasta que empiece a hervir
5.- cuando empiece a hervir, baja el fuego a bajo y tápalo
6.- déjalo cocinar por 30 minutos
Cómo desmenuzar Pollo
8.- Cuando estén frías las pechugas, con tus manos desmechalas, también puedes hacerlo con ayuda de dos tenedores; sin embargo, es mucho más sencillo y rápido con las manos.
9.- Retira la hoja de laurel del caldo, luego licua muy bien el caldo, junto con la cebolla y el ajo.
10.- en un sartén grande, a fuego medio alto, agrega un cuarto de taza de aceite.
11.- Agrega la cebolla picada finamente y revuelve poco a poco hasta que el color de la cebolla cambie y se haya cocinado completamente.
13.- añade medio pimentón rojo picado finalmente
14.- Agrega el pollo desmechado sobre el guiso.
15.- revuelve muy bien la pechuga con la cebolla
16.- Añade la zanahoria picada
17.- Agrega una taza de salsa de tomate
18.- Agrega una taza o taza y media del caldo de pollo que te había sobrado.
19.- Revuelve muy bien todos los ingredientes
20.- Finalmente agrega cilantro picado finamente sobre el pollo desmechado y revuelve muy bien.
21.- Deja el sartén sobre el fogón hasta que empiece a hervir
22.- Cuando esté hirviendo baja la llama a medio y tápalo
23.- Deja cocinar a fuego medio hasta que se vaya reduciendo poco a poco.
24.- Verifica el punto de sal de tu preparación, para que le añadas si es viable.
25.- Cuando veas que el pollo no está ni muy seco ni con mucho caldo, será el momento de apagar el fuego.
El pollo desmechado lo puedes utilizar en muchísimas recetas con pollo, sirve para ponerlo de relleno para las empanadas, comerlo con un poquito de arroz, hacer recetas con torta y muchas cosas más.
¿Qué es el pollo mechado?
El pollo mechado es una receta tradicional de Venezuela, consiste en preparar arroz, con frijoles negros llamados caraota, tajada de plátano, o dentro de la arepa, por supuesto acompañado de pollo mechado, el pollo mechado es pollo cortado en tiras largas.
Pollo desmechado o desmenuzado: Es la base para preparar muchísimas recetas, se trata de pechuga de pollo hervida, después de que se enfría con las manos o con ayuda de dos tenedores se divide la pechuga en trozos largos.
Recetas con Pollo Desmechado
Arroz con Pollo
El arroz con pollo es uno de los platos más populares del mundo, su consumo es mayor en países como asía, países del caribe, España y centro América, es un plato especialmente adoptado y consumido en todo América latina
Pasta con Pollo
La receta de spaghetti con pollo es deliciosa, rápida de hacer, sencilla, cualquier persona puede hacerla y su sabor es ¡increíble!
Si buscas preparar una receta rápida, sencilla y económica, esta es tu mejor opción.
Sandwich con pollo
El sándwich de pollo es una comida muy versátil, puedes utilizarla para desayuno, almuerzo o comida, también te sirve en las ocasiones en las que debes llevar almuerzo. Lo mejor de esta receta es que es económica.
Lasaña de pollo
Esta receta de lasaña de pollo es la ideal para sorprender a tu familia, pareja y hacer feliz a los niños, se trata de una variación de la lasaña con carne, ahora con pechuga de pollo desmechada y salsa bechamel.
Canelones de Pollo
¡Los canelones de pollo con salsa bechamel es una receta que literalmente hará que te chupes los dedos, su sabor es sorprendente, esta receta combina perfectamente el sabor del pollo, con la pasta y la salsa ¡Pruébala!
Souffle de Pollo
El soufflé de pollo y verduras es una receta francesa que combina las verduras, con el pollo y diferentes quesos que se derriten, el resultado es parecido a una torta de pollo con queso gratinado y verdura. Conócela.¡Haz clic para puntuar esta entrada!
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