Si estas buscando la mejor receta para hacer pollo apanado, no busques más, te enseñare a hacer pollo apanado de la forma más sencilla posible y lo mejor el sabor te sorprenderá.
3 huevos
4 muslos de pollo (descongelado)
1 cucharada de mostaza
Harina de trigo
3 cucharadas de Maizena
Sal
Cebolla en polvo “si no tienes cebolla en polvo, puedes licuarla hasta que quede liquida”
Ajo en polvo
Tomillo en polvo
2.-Mezcle muy bien el huevo con los ingredientes, cuando ya tengas revuelto todo, agrega las 3 cucharadas de Maizena y continúe mezclando muy bien.
3.- Ahora vamos a preparar la harína de trigo, primero agregue sal al gusto, ajo en polvo, cebolla y pimienta si tienes, mezcle muy bien. Si eres amante de las especies puedes agregar las que desees
4.- Tome las presas de pollo y mételas dentro del huevo, luego mételos en la harina, girelos hasta que la harina los cubra completamente, vuelva a poner el pollo en la mezcla de huevo y nuevamente pase el pollo por la harina.
Si quieres un pollo muy crujiente debes pasar el pollo dos veces por el huevo y la harina, también puedes pasarlos solo una vez si quieres tu pollo menos crujiente. Este es el proceso en el que realmente se apana el pollo.