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Wrap de pollo
Wrap de pollo El wrap de pollo de pollo es un plato sencillo e ideal para salir de apuros, son versátiles que admiten muchos tipos
enero 17, 2025
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Si estas buscando la mejor receta para hacer pollo apanado, no busques más, te enseñare a hacer pollo apanado de la forma más sencilla posible y lo mejor el sabor te sorprenderá.
Ingredientes
Cómo hacer pollo apanado
1. Pon los huevos en un plato, agrégales sal al gusto, ponle una cucharada de tomillo en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo y finalmente la cucharada de mostaza.
Recuerda que si no tienes cebolla y ajo en polvo puedes licuarlas bien y agregar media cucharada de ajo o cebolla liquida.
2. Mezcle muy bien el huevo con los ingredientes, cuando ya tengas revuelto todo, agrega las 3 cucharadas de Maizena y continúe mezclando muy bien.
3. Ahora vamos a preparar la harína de trigo, primero agregue sal al gusto, ajo en polvo, cebolla y pimienta si tienes, mezcle muy bien. Si eres amante de las especies puedes agregar las que desees
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4. Tome las presas de pollo y mételas dentro del huevo, luego mételos en la harina, gírelos hasta que la harina los cubra completamente, vuelva a poner el pollo en la mezcla de huevo y nuevamente pase el pollo por la harina.
Si quieres un pollo muy crujiente debes pasar el pollo dos veces por el huevo y la harina, también puedes pasarlos solo una vez si quieres tu pollo menos crujiente. Este es el proceso en el que realmente se apana el pollo.
Freír
Ponga a calentar el aceite a fuego lento, pasados 5 minutos ponga los pollos en el sartén conservando la temperatura baja, deje el pollo media hora y luego voltéelo para que se frite por el otro lado.
Este proceso es lento porque queremos que quede muy bien frito y no este crudo, si aumentas la temperatura puede que se frite por fuera pero estar crudo por dentro.
pasada la hora, saca las presas de pollo y déjalas sobre un papel absorbente o servilletas.
Disfruta tu pollo Apanado
Finalmente ponle miel y disfruta, feliz provecho.
Tips Finales
1. Aunque parezca una receta difícil, realmente no lo es, solamente debes seguir los pasos y confiar en el proceso.
2. Tomate el tiempo de revolver muy bien los ingredientes con el huevo para que no te queden grumos.
3. Si no tienes cebolla en polvo, ajo en polvo y demás ingredientes en polvo, puedes licuarlos muy bien y colarlos, así lo agregas a la mezcla con el huevo y se va a unir perfecto.
4. El apanado del pollo se logra cuando se cubre con huevo y harina, mete bien el pollo tanto en el huevo como en la harina y hazlo 2 veces para que el apanado sea mejor.
5. Puedes caer en la tentación de aumentar la temperatura para disfrutar tu pollo apanado más rápido, con experiencia vas a poder hacerlo, pero la primera vez fríelo a fuego lento y déjalo media hora por lado.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es un wrap en cocina?
Los wraps son enrollados en tortillas muy finas. Este alimento surgió en Estados Unidos, más precisamente en California, en la década de los 90, como una adaptación al taco, plato popular de México
¿Cuántas calorías tiene el wrap de pollo?
Dependiendo de los ingredientes y de su relleno puede variar el contenido de calorías, aproximadamente puede tener entre 300 y 500 calorías
¿Cuánto cuesta un wrap de pollo?
Un wrap de pollo puede costar entre 20 y 40 mil pesos, dependiendo de los ingredientes que decidas colocar en su interior
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