Sancocho de pollo
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enero 8, 2025
El pollo 100% colombiano además de tener un enorme aporte nutricional, posee una gran versatilidad en sus preparaciones que permiten acompañar una velada romántica con tu pareja, hasta una cena familiar. Quizá sea porque quieres algo especial, o porque ese día te quieres dar el gusto; tendrás en este blog una guía para elegir el mejor vino que acompaña tu receta con pollo.
Antes de elegir una botella de vino, debes tener en cuenta las guarniciones o acompañamientos de los platos de la siguiente manera:
– Si el plato tiene una gran presencia de verduras porque preparaste un pollo relleno, prueba con un buen vino blanco.
-Si tu plato tiene un pollo con salsa de champiñones u otras setas combínalo con Merlot o Chadonnay. A nivel regional, puedes buscar una botella de vino de Grecia o España.
-Si tu pollo lo preparaste con gran cantidad de salsas cremosas podrías probar vinos de Pinot Grigio. Si tu pollo lleva una salsa bastante intensa, puedes equilibrar acompañando con vinos Sauvignon Blancs.
Sea como elijas tu vino entre blanco o rojo o de otra región, recuerda siempre tener en tu plato fuerte pollo 100% colombiano.
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