Caldo de pollo: cómo prepararlo de forma casera

Caldo de

pollo

Un plato versátil, sencillo e ideal para salir de apuros. Con ingredientes frescos y un pollo que no te defraudará.

Preparación

¿Cómo hacer caldo de pollo?

1. En una olla agrega 1 litro de agua y ponla a fuego alto
2. Cuando el agua esté caliente, agrega la media pechuga
3. Adiciona el cilantro picado y la cebolla, ambos picados finamente.
4. Agrega color y sal al gusto.

Agrega un poquito de color al caldo, el color es natural, no hace daño a tu salud y hace que el caldo tenga un color más bonito y menos pálido. Aunque claro, el color es opcional.

5. Pela la papa, luego lávala muy bien y córtala, puedes cortarlas por mitades, en mi caso las corte en rodajas delgadas.
6. Cuando esté hirviendo el agua, agrega la papa y déjala hervir a fuego alto hasta que la papa este blandita, ten en cuenta que este proceso puede durar 20 o 30 minutos, dependiendo de la papa que compres, lo importante es que verifiques que la papa este blandita.

Caldo de pollo con papa

8. Cuando veas que la papa esta blandita, agrega cilantro finamente picado.

9. Cuando sirvas el caldo, agrega un poquito más de cilantro

Aprender a hacer caldo de pollo es una prioridad, porque es una receta que vas a hacer muy seguido, incluso para un desayuno en familia, puedes hacer un caldo de pollo con papa y acompañarlo con arepa. Tu familia te amara y recordará esos momentos increíbles en familia.

Ingredientes

Preguntas Frecuentes

¿Qué beneficios tiene el caldo de pollo para la salud?

Fortalecimiento del corazón

El consumo de caldo de pollo previene y controla enfermedades de origen vascular, tanto cardiovascular como cerebro vascular y por supuesto control del colesterol en sangre.

Todo esto lo logra porque el caldo de pollo tiene un contenido muy bajo de grasa, aporta vitaminas y minerales para tu cuerpo.

¿Cuánto dura el caldo de pollo casero?

De 3 a 4 días, lo mejor es dejarlo bien refrigerado, incluso puedes meterlo en el congelador para que se conserve mejor.

¿Cómo saber cuando el caldo de pollo ya no sirve?

Debes tener cuidado con los alimentos dañados, porque puedes sufrir una intoxicación.

Lo primero que debes hacer es oler el caldo, si tiene un olor extraño, feo, no lo consumas porque está dañado, un caldo en buen estado, debe oler normal.

La prueba del olor es la mejor, realmente efectiva, sin embargo si tienes dudas, lo mejor es que comas algo diferente porque puedes intoxicarte y eso seria grave.

Recuerda lo que te decía tu mamá “lo barato sale caro”

¿Cómo saber si ya está listo el cado de pollo?

Debes tener cuidado con los alimentos dañados, porque puedes sufrir una intoxicación.

Lo primero que debes hacer es oler el caldo, si tiene un olor extraño, feo, no lo consumas porque está dañado, un caldo en buen estado, debe oler normal.

La prueba del olor es la mejor, realmente efectiva, sin embargo si tienes dudas, lo mejor es que comas algo diferente porque puedes intoxicarte y eso seria grave.

Recuerda lo que te decía tu mamá “lo barato sale caro”

¿Qué pasa si un caldo tiene espuma?

Debes tener cuidado con los alimentos dañados, porque puedes sufrir una intoxicación.

Lo primero que debes hacer es oler el caldo, si tiene un olor extraño, feo, no lo consumas porque está dañado, un caldo en buen estado, debe oler normal.

La prueba del olor es la mejor, realmente efectiva, sin embargo si tienes dudas, lo mejor es que comas algo diferente porque puedes intoxicarte y eso seria grave.

Recuerda lo que te decía tu mamá “lo barato sale caro”

¿Cuándo meter el caldo en la nevera?

Debes tener cuidado con los alimentos dañados, porque puedes sufrir una intoxicación.

Lo primero que debes hacer es oler el caldo, si tiene un olor extraño, feo, no lo consumas porque está dañado, un caldo en buen estado, debe oler normal.

La prueba del olor es la mejor, realmente efectiva, sin embargo si tienes dudas, lo mejor es que comas algo diferente porque puedes intoxicarte y eso seria grave.

Recuerda lo que te decía tu mamá “lo barato sale caro”