1. Deshuesa la pechuga para hacerlo lo primero que debes hacer es retirar la piel de la pechuga.

2. Retira el hueso de la pechuga y pícala en cubos

3. Agrega media cucharada de sal y agrega pimienta negra al gusto.

4. pica una cebolla cabezona, no tiene que ser finalmente.

5. pela 5 dientes de ajo

6. pon una olla a fuego alto y pon 400 mililitros de agua, el hueso de la pechuga, los 5 dientes de ajo, la cebolla  y la mitad de los trozos de pollo.

7. Deje la olla durante 15 minutos a fuego alto, retire el hueso del pollo

8. agregue todo lo que hay en la olla en la licuadora

9. ponga a licuar hasta que todos los elementos estén bien licuados

10. vuelve a poner la olla en fuego medio alto con el licuado

11. Agrega los trozos de pollo que aun tienes crudos

12. agrega 400mililitros de crema de leche

13. revuelve muy bien todo

14. tapa la olla nuevamente por 15 minutos

15. pica el cilantro finalmente

16. pica un aguacate en rodajas y agrega un poquito de sal

17. Sirve y agrega un poco de queso parmesano sobre la sopa y cilantro encima.

¡Está es la crema de pollo más sencilla, fácil de hacer, económica, pero ante todo deliciosa que vas a probar en la vida, anímate a prepararla, los niños la amaran!