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Enamora a tus invitados con la receta de chuzos de pollo, acompañado de salsa bbq con miel y coca-cola, está receta es muy fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y realmente el sabor es completamente alucinante.
Ingredientes
Preparación
1.- Puedes preparar los pinchos de pollo con pechuga deshuesada o con cadera de pollo también conocida como pernil de pollo deshuesada.
Si preparas la receta con caderas de pollo, retira con un cuchillo los pedazos pequeños de grasa, si estas utilizando pechuga, corta la pechuga en trozos no tan grandes, tampoco tan pequeños, deben ser tiras un poquito largas para doblarlas y atravesarlas con el pincho.
Consejo practico
Si haces los pinchos con pechuga van a quedar un poquito secos, si haces los pinchos con la cadera o el pernil del pollo, los pinchos van a quedar jugositos y deliciosos.
2.- Cuando tengas listos los cortes de pechuga déjalos en un recipiente hondo para sazonarlos.
Puedes utilizar algún sazonador o aplicar sal al gusto, luego ajo en polvo o picado fino.
3.- Agregue pimienta
4.- Agregue cebolla en polvo o cebolla picada finamente.
5.- mézclela muy bien con las manos hasta que toda la pechuga se adobe
Armar los pinchos de pollo
6.- Tome un palillo largo de madera, tome cada trozo de pechuga, dóblelo y atraviese con el pincho la pechuga
7.- prepare todos los pinchos que va a preparar.
Pinchos en sartén
8.- Agregue mantequilla al sartén que está a fuego bajo
9.- ponga los pinchos y póngales una tapa
Ve dando vuelta a los pinchos para que se cocinen por todos los lados, recuerde usar la tapa todo el tiempo.
PREPARACIÓN DE LA SALSA
En un recipiente profundo ponga la salsa bbq
Luego ponga un poquito de coca cola sobre la salsa bbq
Finalmente póngale miel encima, revuélvala muy bien, la combinación de la miel con salsa bbq logra dar un sabor dulce y único a la salsa, así que una vez revuelvas prueba la salsa y si quieres puedes agregar un poco más de miel y un poco más de cocacola.
En otro sartén ponga un poco de mantequilla
Ponga los pichos que ya están bien cocinados
Con ayuda de una brocha de cocina o cuchara, ponga la salsa sobre los pinchos hasta que los cubra en su totalidad.
Cuando se cocinen, por un lado, dele la vuelta y cocine por el otro lado.
¡Sirve los pinchos de pollo y deleita a tus invitados con este increíble sabor, suscribete y cuéntanos como te quedo la Receta!
¿Cuál es la mejor carne para pinchos?
Se puede utilizar pechuga de pollo, o perniles de pollo, esta carne es ideal porque es jugosita y el sabor es delicioso en pinchos, también puedes utilizar carne de res y pechuga.
¿Qué significa pinchos de carne?
Son trozos de carne, generalmente de pollo y carne, que se asan a la parrilla o fritos y son atravesados por un palo delgado de madera, tipo brocheta.
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