Pollo a la Naranja

Una de las recetas preferidas por los colombianos es sin duda el pollo a la naranja. Para compartir con amigos, en familia o con tu pareja. Aquí te vamos a mostrar lo fácil, rápido y sencillo que es hacer esta receta.

Hoy te presento la que considero es la mejor receta de pollo a la naranja, ya que es fácil de hacer con ingredientes fáciles de conseguir y lo mejor, el sabor es completamente alucinante. Puedes utilizar cualquier parte del pollo, como las pechugas, los muslos o las alitas.

Dificultad Media

Tiempo de preparación: 30Min

6 Porciones

Ingredientes

4 pechugas de pollo
2 cebollas
4 naranjas
2 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo
1 chorrito de vinagre
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de Maizena
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva
Perejil fresco

Cómo hacer Pollo a la naranja

1.- Lo primero que vamos a hacer es sacar el jugo a las naranjas, exprímelas en un recipiente profundo, si cae pulpa de naranja al jugo no lo retires, es más sustancia.

2.- Agrega ajos picados

3.- Agrega una pisca de sal

4.- 1 cucharada de azúcar si quieres puedes cambiar el azúcar por la misma cantidad de miel.

5.- 1 cucharada de Maizena será la encargada de hacer que la salsa sea más espesa.

6.-pon la salsa de soya

7.- Agrega el vinagre que le dará un toque agridulce combinado con la naranja y el dulce del azúcar.

8.- Finalmente agrega pimienta negra molida.

9.- Pon a calentar un sartén a fuego bajo, Cuando la sartén esté caliente, a fuego medio, ponemos chorrito de aceite y adicionamos cebolla picada. Agregamos un poquito de cebolla y pimienta si quieres, cocínalo durante 5 minutos.

10.- Ahora subimos el fuego y adicionamos las pechugas de pollo previamente cortadas en pedacitos pequeños.

En este paso es muy importante remover la pechuga, queremos que se cocine por fuera pero que por dentro siga crudo, tomara solamente 2 minutos.

11. Cuando veas el pollo cocinado por fuera y crudo por dentro añadimos la salsa de naranjas que habíamos hecho en el primer paso. Le bajamos un poco al fuego mientras mezclamos la preparación, debe remover la receta en círculos hasta que hierba, espera 5 minutos más y ha servir. Por último, adiciona un poco de perejil fresco.

Sigue la receta paso a paso y obtendrás un pollo a la naranja delicioso ¡Es muy rápido y fácil de hacer!

Pollo a la naranja chino

Está receta es proveniente de china, de hecho, lo más seguro es que la has probado en algún restaurante oriental, aunque su origen es chino, por su delicioso sabor y facilidad en la preparación, fue masivamente adoptada en países como estados unidos y todo Latinoamérica, incluido Colombia.